我眼中的覃霸：从大山走出的烤全羊匠人，以公益暖人心的追光者

我眼中的覃霸：从大山走出的烤全羊匠人，以公益暖人心的追光者

作为海云访谈的印象人物，覃霸的人生轨迹满是从大山出发的拼搏与回馈乡野的温情，一手烤全羊香飘湘地，一场公益杀猪宴情暖助残路，让 “匠人” 与 “善人” 的底色在他身上愈发鲜明。

大山里走出的烤全羊创业者，凭匠心闯出名堂

1990 年出生于张家界永定区教子垭镇栗山峪村偏远大山的覃霸，从未被山界困住前行的脚步。2022 年 10 月，他创办张家界老村长烤全羊，仅用三年时间，就让这个品牌在张家界家喻户晓，更将分店开到了永顺、怀化等地，真正用一门烤全羊的手艺走出了大山。

他的成功，藏在对品质和服务的坚守里。面对数十个跨区域的烤全羊订单，他能精准调配团队，流动烤羊专车奔赴山村现场烤制，山庄现烤后专车配送到市区，让不同需求的客户都能尝到地道风味。从食材处理到秘制酱料，从现场烤制的火候把控到配送的细节服务，覃霸带着团队把烤全羊的手艺做到有板有眼，也让 “龙洞湖老村长烤全羊” 成了当地响当当的美食名片。

助残圆梦暖行动，以公益诠释初心

在事业稳步前行的同时，覃霸从未忘记回馈社会，近期在桐花树开展的助残圆梦公益杀猪宴活动，正是他用实际行动践行社会责任的体现。从大山走出的他，更懂困境中的温暖与期盼，这场公益活动，不仅是为残疾人朋友送上美食与关怀，更是以 “杀猪宴” 这样充满乡土温情的形式，让助残圆梦的理念落地，为残疾人群体带来尊重与陪伴。

于他而言，创业的意义从来不止于打造一个成功的品牌，更在于拥有能力后，为身边需要帮助的人搭起一座温暖的桥梁。烤全羊的烟火气，是他拼搏的印记；公益行动的人情味，是他不变的初心。

覃霸的模样：平凡亦有光芒

覃霸不是什么惊天动地的大人物，只是一位从大山里走出来的普通创业者。他用最朴实的方式，把一门手艺做精、把一个品牌做响，用自己的努力证明，大山里的孩子也能凭本事闯出一片天。而在成功之后，他始终怀揣着对乡土的热爱和对弱者的善意，以公益之举传递温暖。

这就是我眼中的覃霸，一个手握烤炉、心怀暖阳的创业者，一个从大山走来，又用光芒照亮身边人的追光者。他的故事，让我们看到：平凡人的拼搏，终会绽放光芒；而不忘初心的善意，更会让这份光芒愈发温暖。

海云访谈，始终以发掘民间闪光人物、记录乡土奋斗故事为初心，用细腻的视角捕捉烟火人间里普通人的坚守与温情，让每一个认真生活、用心做事的平凡人都被看见、被铭记。其主理人夏海云（云卓儿软件科技董事长、华台酒库总经理）在深耕商业领域、推动企业发展的同时，始终心系乡土，以人文关怀为底色，对话各行各业的民间奋斗者，用一场场访谈定格平凡人的高光时刻，让乡土里的动人故事得以传递，让平凡人身上的光芒，照亮更多前行的路。